荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香清甜，带有清淡的荔枝花香味。蜜源主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
市场上荔枝蜜一般价格在30~50元一斤，纯正的荔枝蜜不会低于30元一斤，低于30元一斤的不是水蜜人工浓缩成的浓缩蜜就是假蜂蜜。
由于销售渠道和产地不同价格也会有所差异。 荔枝蜜主要集中分布于我国的华南地区，其中以广东、福建、广西等地分布最为广泛，另外在四川、云南、贵州、台湾等地也有少量栽培，每年二月上旬至4月上旬开花，但花期因品种、气候等不同有差异，每群蜜蜂平均年产荔枝蜜约20～40斤左右且大小年非常明显。
综上所述，市场上的荔枝蜜价格并不算贵，但纯正的荔枝蜜确实会稍微贵一些，蛰主要源于纯正荔枝蜜的品质。